太宰府天満宮とのコラボスイーツ

本日、リリースを発信いたしましたので掲載いたします。

博多経済新聞にも取り上げていただいています　→　http://hakata.keizai.biz/headline/758/

中洲のホテルパティスリーウフ、吉塚のパティスリーウフクリュでも販売しております。（冷凍でのお渡しです）　また、通販は「太宰府さんのお炭つき」のサイト竹炭夢工房 宝満窯限定で販売しております。

http://item.rakuten.co.jp/houmangama/dazaifu001/

太宰府天満宮指定業者である有限会社湊工業は、天満宮境内の緑豊かな天神の森を守るため、貴重な竹を切出すだけでなくその命を活かすため、伐採した竹を自社窯で竹炭に加工。

　福岡サンパレスホテル・ペストリーでは、シェフパティシエ大村安則の手による「中洲のロールケーキ」の技術を活かし、その貴重な竹炭を使った「竹炭ロール」を製造・販売することになりました。ふわふわの生地をそのままに、竹炭のシャリ感を味わえます。

２０１０年の受験シーズン合格祈願の贈り物にもできるロールケーキの販売を昨年12月末日に湊工業のネットショップで、1月4日より福岡サンパレス運営のケーキショップ「ホテルパティスリーウフ」と「パティスリーウフクリュ」にて販売をしております。